Salt &Концентрация Бактериална растеж

Преди хладилници и изкуствени консерванти , хранителни съставителите използват сол, за да не позволява на бактериите от разваляне . Сол все още може да се използва като консервант и е също така ефективен за убиване на бактерии . История

Salt е древен антибиотик, който се използва от древен Китай, за да се предотврати храна от разваляне .


Сол Effects

високо съдържание на сол концентрация причинява вода, за да напусне тялото на бактериите , го убива . Старателно осоляване месо може да се гарантира, че месото остава запазена в дългосрочен план.