Какви са ползите за здравето от синапеното семе?

Синапените семена са малки, кафяви семена, които идват от растението синап. Те имат силен, остър вкус, който често се използва в готвенето. Синапеното семе също е добър източник на няколко хранителни вещества, включително протеини, фибри, магнезий, фосфор и манган.

Ето някои от ползите за здравето от синапеното семе:

1) Може да помогне за понижаване на холестерола. Синапеното семе съдържа фитостероли, които са растителни съединения, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Едно проучване установи, че яденето на 1 супена лъжица синапено семе на ден в продължение на 8 седмици намалява LDL (лошия) холестерол средно с 10%.

2) Може да помогне за контролиране на кръвната захар. Синапеното семе съдържа съединения, които могат да помогнат за забавяне на усвояването на захарта в кръвта. Това може да помогне за предотвратяване на пикове на кръвната захар и да поддържа нивата на кръвната захар стабилни.

3) Може да помогне за намаляване на възпалението. Синапеното семе съдържа антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на възпалението. Възпалението е свързано с няколко хронични заболявания, като сърдечни заболявания, рак и артрит.

4) Може да помогне за подобряване на храносмилането. Синапеното семе може да помогне за стимулиране на производството на храносмилателни ензими, които могат да подобрят храносмилането и да намалят газовете и подуването на корема.

5) Може да помогне за предпазване от рак. Синапеното семе съдържа съединения, за които е доказано, че имат противоракови ефекти. Тези съединения могат да помогнат за защитата на клетките от увреждане и могат да потиснат растежа на раковите клетки.

6) Може да помогне за подобряване на здравето на кожата. Синапеното семе съдържа няколко хранителни вещества, които са от съществено значение за здравата кожа, като витамин Е, цинк и селен. Тези хранителни вещества могат да предпазят кожата от увреждане и да я поддържат здрава и млада.

7) Може да помогне за повишаване на имунитета. Синапеното семе е добър източник на витамин С, който е от съществено значение за здравата имунна система. Витамин С помага за защитата на тялото от инфекции и може да намали риска от развитие на настинки и грип.

Синапеното семе е универсална съставка, която може да се добавя към различни ястия. Те могат да се използват за приготвяне на горчица, да се добавят към салати, пържени картофи и къри или да се поръсват върху сандвичи и бургери. Синапеното семе може да се използва и за приготвяне на чай, който може да се консумира горещ или студен.