Защо някои хора, въпреки че са алергични към фъстъци, все пак могат да погълнат гладко фъстъчено масло без реакция?

Това е погрешно схващане. Няма такова нещо като алергия към фъстъци, при която човек може безопасно да яде гладко фъстъчено масло, но не цели фъстъци. Ако някой е алергичен към фъстъци, трябва да избягва всички форми на фъстъци и храни, съдържащи фъстъци, включително гладко фъстъчено масло. Дори малко количество фъстъци може да предизвика тежка алергична реакция (анафилаксия), която може да бъде животозастрашаваща.