Алергия към Grain

Тези, които имат алергична реакция към зърно страдат от чувствителност към глутен. Глутен - протеин, намерени във всички форми на пшеница и някои зърнени храни - може да предизвика симптоми като реакционни газове, диария , подуване на корема и болки в корема . Celiac заболяванията , по-сериозна непоносимост към глутен, е автоимунно заболяване, което води до много по - широкообхватни , косвени ефекти, ако не се лекува . Глутен и зърното

Повечето, ако не всички, преработени храни съдържат един или повече зърнени храни , които предизвикват алергични реакции при лица, чувствителни към глутен. Глутенът е открит в пшеница ( включително твърда , грис, лимец, камут , лимец и Фаро ), както и ръж , ечемик и тритикале .

A нарастващото предлагане на безглутенови продукти са на разположение в магазините и онлайн благодарение на увеличаване на търсенето на зърно алтернативи. Според спру асоциация Celiac , елда, Montina , киноа , кафяв ориз, брашно , кокосово брашно , царевично брашно , модифицирано нишесте от тапиока , и гайка - базирани брашна са някои приемливи възможности . Наем Симптоми на зърно алергии

Симптомите на зърно алергии могат да включват замайване , умора, мускулни болки , кожни раздразнения , респираторни заболявания , проблеми с храносмилането или анафилаксия , съобщава Mayo Clinic . Анафилаксия е реакция на животозастрашаваща под формата на болка в гърдите , подуване на гърлото , затруднено дишане , бледа кожа , припадъци или слаб пулс .