Каква е функцията на стомаха?

Стомахът е J-образен орган, който играе жизненоважна роля в храносмилателната система. Основната му функция е да приема, съхранява и обработва храната, преди да я прехвърли в тънките черва. Ето основните функции на стомаха:

1. Съхранение на храна :Стомахът действа като място за временно съхранение на храна. Когато ядете, храната влиза в устата, дъвче се и след това се поглъща. Погълнатата храна се движи по хранопровода и навлиза в стомаха, където се съхранява временно.

2. Смесване и разбиване :Стомашните мускули се свиват и отпускат в процес, наречен перисталтика. Тези контракции помагат за смесването на храната с храносмилателните сокове, произведени от стомаха. Това действие на смесване и разбиване разгражда храната на по-малки частици, увеличавайки нейната повърхност за по-добро храносмилане.

3. Секреция на стомашен сок :Стомахът произвежда и отделя стомашни сокове, които са от решаващо значение за смилането на храната. Тези сокове съдържат солна киселина (HCl) и пепсин, ензим, който започва разграждането на протеините. HCl създава кисела среда, която убива вредните бактерии и денатурира протеините, което ги прави по-достъпни за пепсин.

4. Разграждане на протеини :Пепсинът е основният ензим, отговорен за смилането на протеини в стомаха. Той разгражда протеиновите молекули на по-малки пептиди. Въпреки това, пепсинът е активен само в кисела среда, оттук и ролята на HCl.

5. Усвояване :Стомашните стени съдържат специализирани клетки, които са способни да абсорбират определени хранителни вещества, включително вода, електролити и някои лекарства. Въпреки това, по-голямата част от абсорбцията на хранителни вещества се извършва в тънките черва.

6. Контрол на преминаването на храна :Стомахът регулира преминаването на храната в тънките черва. Той прави това, като контролира отварянето и затварянето на пилорния сфинктер, мускулна клапа, разположена в долния край на стомаха. Пилорният сфинктер се отваря, за да позволи на частично усвоената храна, известна като химус, да премине в тънките черва, като същевременно предотвратява обратния поток на храната.

7. Производство на хормони :Стомахът произвежда няколко хормона, които играят роля в храносмилането и цялостните функции на тялото. Тези хормони включват гастрин, който стимулира секрецията на стомашен сок, и грелин, който регулира апетита.

В обобщение, стомахът служи като решаващ орган в храносмилателния процес. Той съхранява храната, смесва я с храносмилателни сокове, разгражда протеините и контролира преминаването на храната в тънките черва. Освен това стомахът произвежда хормони, които регулират храносмилането и апетита.