Бъз Ползи

Elderberry , известен също като Sambucus Nigra , е широколистен храст, който носи ядливи плодове. Тя показва жълти и бели цветове по време на началото на лятото . Зърната се превръщат в черни или тъмносини плодове преди узряване през септември. Плодове от бъз са популярни сред много страни в продължение на векове и са били използвани в Европейската народната медицина в продължение на години . Известни са също Тези храсти притежават лечебни свойства . Antioxidant

Elderberry съдържа антоциани , които са мощни антиоксиданти. Установено е също така да има повече антиоксидантни свойства в сравнение с витамини С и Е. Освен това е известно, за намаляване на окисляването на LDL холестерол , който може да доведе до сърдечно-съдови заболявания.


Имунната система Booster

Проведените изследвания не само разкриха антиоксидантните свойства на бъз . Той също така доведе до откритието на учените в изследователския център Bundesforschungsanstalt за храна в Германия, че бъз има способността да укрепват имунната система. , Намерени в бъз антоцианини увеличаване на производството на цитокини , уникални протеини, които действат като пратеници в имунната система . Цитокините регулират имунитета, кръвообразуването и възпаление.