Корен от репей Подготовка
Ако цялата репей е бил закупен или добит , цветята и листата може да бъде леко задушени или се консумират сурови в салата . Здравият , горчив кората на корена трябва да се отлепи и нежна център могат да бъдат нарязани и се консумират сурови , варени и служил като зеленчук или се добавят към супи и яхнии .
Репей Root Tea <Бразилски>
Докато включително пресни или варени корени от репей в диетата има много здравословни ползи, тези, които търсят за употреба репей като лекарство може да предпочитат да консумират чай или тинктура , направени от изсушени корени от репей . A чай, направен от изсушени корени се нарича най-общо отвара поради продължителната време пивоварната изисква - 20 минути или по-дълго. Поради гъстата външната обвивка , сушени корени от репей е много трудно.
За да направите чай от изсушени корени от репей първо накиснете корените в студена вода в продължение на три часа. Поставете напоена корен в тенджера с прясна вода. Използвайте приблизително една чаша вода на 1 чаена лъжичка. сушен корен от репей . Привеждане на водата да заври и се вари на слаб огън един час. Прецедете и изхвърлете варено корена. Големи партиди на чай може да бъде направено най- веднъж и след това в хладилник в херметически затворени контейнери .