Сърдечносъдовите ефекти на Red Yeast Rice
В 24-седмично проучване, проведено от изследователи в Университета на Пенсилвания и Thomas Jefferson University, червени дрожди ориз значително намалява кръвните нива на липопротеините с ниска плътност ( LDL) и общия холестерол в сравнение с плацебо . LDL което често се нарича "лош " холестерол , защото на неговата склонност за изграждането на вътрешните стени на артериите на сърцето.
Висше " добър" холестерол
Друго изследване от Американската сърдечна асоциация установи, че червени дрожди ориз повишени нива на липопротеините с висока плътност или HDL с 14 процента в сравнение с плацебо . HDL е известен като "добър" холестерол, тъй като се смята, че да се забави натрупването на плака в артериите , и следователно , намаляване на риска от сърдечен удар.