Какво да търсите в Green Tea Extract

с произход от Китай , растението чай, научно известен като Camellia Sinensis , е бил използван в продължение на хиляди години, за стимулиращите му и лечебни ефекти. Oolong и черни чайове са направени от едно и също растение като зелен чай , разликата се състои в процеса на окисляване, което е пълна в случай на черен чай , частично за Oolong чай и спря на пара прясно нарязани листа , за да се направи зелен чай. Този различен обработка прави чай анти -оксидант фактор зелената шест пъти по-голяма , отколкото за черен чай . Форми

Зеленият чай може да се намери на пазара под формата на капсули, прах и течни екстракти или пакетчета за инфузия.


Съединения

най-важният компонент на зелен чай е полифеноли , които са отговорни за неговите антиоксидантни свойства , както и за леко горчив вкус . Зеленият чай също съдържа алкалоиди като кофеин (също наречен теин или Teine ) , теобромин и теофилин , които допринасят за неговото тонизиращо действие . Над 300 летливи съединения дават чай специфичния си аромат.