Качествените характеристики на киселини и основи

Почти всяко вещество се справяме с ежедневно или е киселина или основа, което означава, че има кисела или алкална качество . Всяко вещество се определя стойност на рН , който измерва неговата киселинност или алкалност . Скалата на рН се измерва 1-14 . РН 7 е неутрална рН от по-малко от 7 е кисела и рН над 7 се счита за основа . Общи характеристики

Основи обикновено са с горчив вкус , докато киселини имат кисел вкус . Базите са без мирис , но киселини могат да бъдат остри . Основи чувстват хлъзгави докато киселини ужилване или изгаря . Някои общи киселини включват лимонена намерени в плодови сокове като портокал, лимон и грейпфрут , солна , който се намира в стомаха си , и ацетилсалицилова , известен като аспирин . Общи основи включват магнезиев хидроксид, известен като магнезиево мляко , амоняк и сода бикарбонат . A база неутрализира киселина , когато се смесят . Например , поглъщането на база, такава като мляко на магнезиев или натриев бикарбонат неутрализира с излишък на киселина в стомаха си . Когато киселини и основи се смесват , те произвеждат сол и вода.
Продажба, покупка, Scientific Angle

Разликата между киселина и основа , както теоретизират шведски химик Сванте Арениус през 1887 г. , е, че една киселина разгражда във вода и произвежда положителен водородни йони (H + ) . A база разгражда във вода и произвежда една или повече хидроксидни йони ( ОН -) . Как човек се каже кой кой е? An киселина ще се превърне лакмусова хартия червено. A база ще се превърне лакмусова хартия синьо.