За каталаза

каталаза е ензим, намиращ се в клетки на животни , растения и аеробни бактерии . Ензимът е голяма органична молекула , синтезирано в клетки и се да действа като катализатор в реакцията . Всеки тип ензим изпълнява специфична функция , а функцията на каталаза е да конвертирате потенциално вредни странични продукти в използваеми елементи. Функция

Catalase , като повечето ензими , е протеин . Установено е в perixisomes , които са свързани с мембраната органели на клетки . Catalase има важна биологична функция : тя катализира разграждането на водородния прекис , токсично вещество за организмите , към вода и молекулярен кислород , които са безвредни , така и полезна


Структура

.

Catalase е гира образна конструкция с четири полипептидни вериги, всяка от които съдържа над 500 аминокиселини. Catalase също има четири хем групи, които са съставени от протопорфирин пръстени , съдържащи един-единствен атом желязо . Тези пръстени са сгушени в рамките на четирите вериги .