Ползването на Натриев метабисулфит

Натриев метабисулфит е един от групата на консерванти , известен като сулфити . Това е храна, консерванти , козметичната и промишлено избелващ агент , и съставка в развиващия се решение за кино и фотография. Съществуват доказателства, че също така е токсин на имунната система . Като част от групата на сулфити , натриев метабисулфит може да предизвика реакции в хората, особено астма , вариращи от стомашно-чревен дискомфорт и кошери с астматични пристъпи . Храни Използва

Натриев метабисулфит се използва като консервант в храни като тестени изделия , конфитюри, вина , сушени плодове и много сосове. Сулфити могат да бъдат прибавени преди или след готвене . Плодове и зеленчуци в суров вид , използвани за да се пръска с сулфити , но тази практика е забранена от Американската администрация по храните и лекарствата през 1986 година. Натриев метабисулфит се използва също и като антибактериален агент във вино , въпреки че някои производители са започнали използване на калиев метабисулфит , вместо . Някои винопроизводители са заявили , че натриев метабисулфит увеличава съдържанието на натрий на вино .


Industrial Използва съществува

Натриев метабисулфит в двете храна клас и нехранителни клас форми. Формулярът за нехранителен клас е промишлен избелване и редуктор; тя се използва и за отстраняване на излишната хлор от питейната вода и като фотографско проявяване и фиксиране баня агент.