Безопасно ли е да се яде моцарела по време на бременност?

Сиренето моцарела обикновено се счита за безопасно за консумация по време на бременност, стига да е направено от пастьоризирано мляко. Пастьоризацията е процес, който убива вредни бактерии, като Listeria, които могат да причинят болести, предавани от храната. Листерията може да бъде особено опасна за бременни жени, тъй като може да доведе до спонтанен аборт, преждевременно раждане и други сериозни усложнения.

За да сте сигурни, че моцарелата, която ядете, е направена от пастьоризирано мляко, потърсете етикета за пастьоризация на опаковката. Ако не сте сигурни дали определено сирене моцарела е пастьоризирано или не, най-добре е да избягвате да го ядете.

В допълнение към пастьоризацията, има няколко други предпазни мерки, които можете да предприемете, за да намалите риска от хранителни заболявания по време на бременност:

* Измийте добре ръцете си, преди да боравите с храна.

* Съхранявайте суровото месо, птиците и морските дарове отделно от другите храни.

* Гответе месо, птици и морски дарове до правилната вътрешна температура.

* Охладете незабавно остатъците.

* Избягвайте да ядете непастьоризирано мляко, меки сирена, направени от непастьоризирано мляко, и сурови или недостатъчно сготвени яйца.

Като следвате тези предпазни мерки, можете да помогнете за намаляване на риска от хранителни заболявания и да се насладите безопасно на сирене моцарела по време на бременност.