Глутенът &ДОБАВИ при деца
глутен непоносимост засяга до 35 процента от американците , и е най-честата храна основа автоимунното заболяване . Докато основните симптоми са свързани с храносмилателната система , непоносимост към глутен и цьолиакия са свързани с брой на ревматични и поведенчески разстройства , включително ADD , ADHD , аутизъм , биполярно разстройство и синдром на хронична умора .
Research
проучване от 2005 г. , свързани поведенчески разстройства, особено депресия , към глутен консумация при юноши . След три месеца на безглутенова диета , юношите изследвани показват значително намаление на ADHD и депресия.