Ревматоиден артрит и безглутенови диети

Ревматоидният артрит ( RA ) е автоимунно заболяване, което причинява болезнено хронично възпаление на ставите , тъканите и други органи в тялото . Там не е лек , но много хора намират облекчение от симптомите и дори подобрение в състоянието им , когато те преминат към безглутенова диета вегани . Какво да се избягва

Елиминирайте всички животински продукти, включително говеждо месо , свинско месо , птиче месо, риба млечни продукти и яйца , както и храни , които съдържат глутен като пшеница , овес , ръж и ечемик. Може да се наложи да водят дневник на храните , за да видите , ако други храни предизвикват обостряне на симптомите , с общи виновници са царевица и бобови растения. Ако една диета, която рестриктивна звучи грубо , тя може да помогне да се отбележи, че едно проучване, проведено от Johan Frostegard в Университетска болница Каролинска в Стокхолм установено, че пациентите на безглутенова диета вегани загубили тегло и имат по-ниски нива на общия холестерол и ниска плътност липопротеин ( тип артериално запушване на холестерола ) , както и по-високи нива на естествени антитела, които неутрализират вредните съединения в организма, което да доведе до симптоми на RA . Това е особено важно, тъй като пациентите с ревматоиден артрит имат по-висок риск от коронарна болест на сърцето и други инциденти с тихи , непризнати инфаркти и внезапно спиране на сърдечната дейност . ( Референции 2 ) Най-малкото , започнете с безглутенови част от хранителния режим , който може да бъде достатъчно , тъй като глутен е често свързано с RA . Ако това се окаже не да помогне много , ще трябва да се изрежат продукти от животински произход , също.


Foods можете да яде

положи специални усилия , за да получите достатъчно протеин , калций, желязо и витамини в диетата си, което е допълнително трудно, когато изрязване на глутен и животински продукти. За протеин , включва ядки , семена, бобови растения , тофу и соево или бадемово мляко. За калций, да консумират калций обогатен с тофу , без шушулките сусамени семена под формата на сусамово мляко и обогатен с калций сокове или оризово мляко . За витамини и минерали , яжте много плодове и зеленчуци, включително много тъмно-зелени листни зеленчуци. Здравословните мазнини също са важни, като зехтин и ленено масло. Зърнени заместители могат да бъдат използвани, за да се направи печени изделия , тестени изделия и палачинки , както и много магазини, сега носят без глутен и вегетариански елементи. Те често са изработени от амарант , елда , просо , сорго, киноа , царевица, ориз , соево брашно , боб брашно и гайка хранене. Яйце , заместващи продукти също са на разположение от много магазини за здравословни храни . Стремете се към баланс на 10 процента растителен протеин , 60 процента въглехидрати и 30% мазнини в ежедневната си диета .