Как се получава хранително отравяне?

Хранителното отравяне се причинява от консумация на заразена храна или напитки. Замърсяването може да бъде причинено от бактерии, вируси или паразити.

Някои често срещани източници на хранително отравяне включват:

* Необработено или сурово месо, риба или яйца

* Неизмити плодове и зеленчуци

* Замърсено мляко или млечни продукти

* Сурови кълнове

* Непастьоризиран сок или сайдер

* Храна, която е била оставена на стайна температура твърде дълго

Симптомите на хранително отравяне могат да включват:

* Гадене

* Повръщане

* Диария

* Коремни спазми

* Треска

* Главоболие

* Мускулни болки

* Умора

Ако мислите, че имате хранително отравяне, важно е незабавно да посетите лекар. Хранителното отравяне може да бъде сериозно, особено при малки деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система.

Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да избегнете хранително отравяне:

* Гответе добре месо, риба и яйца.

* Измивайте плодовете и зеленчуците преди да ги консумирате.

* Избягвайте непастьоризирано мляко и млечни продукти.

* Избягвайте суровите кълнове.

* Съхранявайте храната в хладилник и я гответе в рамките на два часа след размразяването.

* Изхвърлете всички нетрайни храни, които са били оставени на стайна температура повече от два часа.

* Спазвайте добра хигиена, когато приготвяте храна.