Salmonella Enteritidis Инфекции

Salmonella Enteritidis е бактерия , която се намира в рамките на яйца. Когато развиете инфекция салмонела , чревния песен става засегнати . Можете да страдат от симптоми като диария , повишена температура и коремни спазми . Ако сте в добро здраве , можете да преодолеете инфекция салмонела без усложнения. В екстремни случаи на инфекция салмонела , може да се развие диария , която става толкова тежко, може да се наложи да бъдат хоспитализирани поради дехидратация. Egg Замърсяване

Salmonella Enteritidis е бактерия, която обикновено рефлектира на яйца от клас А . Salmonella е общ вид бактерия, която живее в много животни и птици. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията , бактерията може да влезе в яйчниците на здравословния кокошка, и замърсяват яйце преди черупката дори е създаден. В резултат на това една кокошка може да произвежда това, което е известно като дезинфекцирани яйце. Въпреки, че външната част на яйцето може да се почисти , вътрешната част на яйцето все още съдържа бактерията .


Поглъщане

Ако ядете едно яйце , което е частично сурова или частично варени, и яйцето съдържа салмонела , ще се заразят . Сурови яйца се използват за хранителни продукти, като например холандски сос , както и някои видове майонеза и салатни сосове . Ако не сте напълно се готви на едно яйце , като напускане на жълтъка частично сурова ( слънчев страна нагоре яйца ) , това също може да доведе до инфекция от заразени яйца .