Може ли кафявото гуакамоле да ви разболее?

Гуакамоле е мексиканско ястие, приготвено от пюре от авокадо. Когато авокадото е изложено на въздух, то се окислява и става кафяво. Този процес не е вреден и не прави гуакамоле опасно за ядене. Някои хора обаче може да намерят вкуса на кафявото гуакамоле за неприятен.