Болест на Крон и глутен диета
болестта на Крон е синдром на дразнимото черво , което причинява възпаление в храносмилателния тракт , което се проявява като диария , кървави изпражнения , коремна болка и крампи , както и язви . Други общи симптоми включват загуба на апетит и загуба на тегло , в зависимост от Mayo Clinic . Като анти - възпалителни и имунни потискащи система , или за адаптиране на вашата диета може да намали симптомите. От многото IBS диети , безглутенова диета може да намали честотата на възпалението и други симптоми, свързани с разстройство. Свържете се с вашия диетолог за определяне на безопасността на безглутенова диета. Въглехидрати
Здравословната диета трябва да съдържат сложни въглехидрати , тъй като те осигуряват фибри и хранителни вещества , които предотвратяват запек и намаляване на холестерола. За съжаление протеин глутен се намира в храна, която съдържа пшеница , ръж или ечемик , според " Контрол IBS Пътя без наркотици . " Превключете към глутен хляб и тестени изделия, и не забравяйте да проверите етикетите на храните , за да се определи дали глутен е съставка . Глутенът също могат да бъдат намерени в бисквити, кексове , супи , сосове , сосове, сосове за салати , бира, преработени месни и бонбони . Можете да намерите сложни въглехидрати в боб и зеленчуци, включително царевица, картофи и сладки картофи .
Месото
Освен ако не се консумират преработено месо или имитация на морски дарове, че е безопасно да се яде меса. Прясно месо , което е с ниско съдържание на наситени мазнини е за предпочитане пред тлъсти меса като редовен земята говеждо месо и бекон. Намалете приема на наситени мазнини, чрез премахване на кожата от пиле, и да яде сьомга , скумрия , пъстърва или бял тон , тъй като те са високи източници на полиненаситени мазнини и протеини.
Наем продукти да се избягва <Бразилски>
червило, паста за зъби , витамини и дори пощенски марки съдържат глутен, и трябва да се избягва , за да се предотврати симптомите на болестта на Крон. Хранителните добавки , които съдържат глутен включват малц ароматизатор , модифицирано царевично нишесте и бирена мая. Виж за грим линии, които са етикетирани като глутен , и избягвайте приема на витамини , освен ако те са обозначени като безглутенови .
Meal Порциониране
Намалете размер на вашата храна и да си счупиш ястия от три големи хранения на 5-6 малки такива , в зависимост от Mayo Clinic . Това помага на стомаха смилане на храната по-лесно чрез поставяне по-малко стрес на храносмилателния ви тракт .
Кръстосано замърсяване
избягва кръстосано замърсяване , което може да се случи , ако поставите храната върху повърхност, която преди това е глутен върху него , или ако докоснете глутен храна , последвано от докосвате безглутенови храни . Измийте ръцете си , като ги търкаше със сапун за 15 до 20 секунди, последван от тях измиване с топла вода. Измийте повърхност, която имаше глутен продукт върху него преди да го използвате за вашия безглутенови храни .
