Могат ли да се приемат яйца с високо кръвно налягане?
Яйцата са питателна храна, която може да бъде част от здравословната диета за хора с високо кръвно налягане.
Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва на хората с високо кръвно налягане да ограничат приема на наситени мазнини и холестерол. Наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола в кръвта, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт. Холестеролът е вид мазнина, която се намира в животински продукти, като яйца.
Едно голямо яйце съдържа около 185 милиграма холестерол. Това е около 60% от препоръчителния дневен прием на холестерол за хора с високо кръвно налягане. Яйцата обаче съдържат и други хранителни вещества, които могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, като протеини, калий и магнезий.
Проучванията показват, че яденето на яйца в умерени количества не увеличава риска от сърдечни заболявания или инсулт при хора с високо кръвно налягане. Всъщност някои проучвания дори показват, че яденето на яйца може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
Например, проучване, публикувано в списание "Nutrition Research", установи, че яденето на едно яйце на ден в продължение на шест седмици значително намалява кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане. Друго проучване, публикувано в списанието "The American Journal of Clinical Nutrition", установи, че яденето на две яйца на ден в продължение на осем седмици не повишава кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане.
Като цяло, доказателствата сочат, че яденето на яйца в умерени количества е безопасно за хора с високо кръвно налягане. Въпреки това е важно да говорите с Вашия лекар, преди да добавите яйца към диетата си, ако имате високо кръвно налягане.
Съвети за умерено ядене на яйца
Ето няколко съвета как да ядете яйца в умерени количества, ако имате високо кръвно налягане:
* Ограничете приема си до едно или две яйца на ден.
* Изберете яйца с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, като яйчен белтък или течен яйчен белтък.
* Гответе яйцата си по здравословни начини, като например варене, поширане или бъркане със зеленчуци.
* Избягвайте да ядете пържени яйца или яйца с добавена сол или масло.
Като следвате тези съвети, можете да се насладите на яйца като част от здравословна диета, без да увеличавате риска от сърдечни заболявания или инсулт.
