Има ли високи пурини във фурмите?

Да, фурмите съдържат високи нива на пурини. Пурините са азотни съединения, открити в определени храни и могат да повишат нивата на пикочната киселина в организма. Фурмите съдържат около 31 mg пурини на 100 g порция, което се счита за високо в сравнение с други плодове. Хората, които страдат от подагра или имат повишени нива на пикочна киселина, трябва да консумират фурми в умерени количества, за да избегнат потенциални усложнения.