Можете ли да използвате kombu, ако имате високо кръвно налягане?

Комбу е вид водорасло, което често се използва в японската кухня. Той е добър източник на витамини и минерали, включително йод, калий и магнезий.

Има някои доказателства, че kombu може да помогне за понижаване на кръвното налягане. Едно проучване установи, че хората, които са консумирали комбу в продължение на 8 седмици, са имали значително понижение на кръвното налягане.

Участниците в проучването са консумирали 2 грама комбу на ден. Това количество е еквивалентно на около 1/4 чаша варено комбу.

Изследователите вярват, че антихипертензивните ефекти на комбу се дължат на високото съдържание на фукоидан, вид полизахарид.

Доказано е, че фукоиданът инхибира активността на ангиотензин-конвертиращия ензим (ACE), ензим, който играе роля в регулирането на кръвното налягане.

Комбу обикновено се счита за безопасно за консумация. Въпреки това, хората, които приемат лекарства за високо кръвно налягане, трябва да говорят с лекаря си, преди да консумират kombu, тъй като може да взаимодейства с някои лекарства.

Ако търсите естествен начин за понижаване на кръвното си налягане, може да обмислите добавянето на комбу към вашата диета. Kombu е вкусно и питателно водорасло, което може да се използва в различни ястия.

Ето няколко съвета за включване на комбу във вашата диета:

* Добавете комбу към супи и яхнии.

* Използвайте kombu като обвивка за суши рулца.

* Поръсете комбу върху салати или ориз.

* Похапвайте чипс комбу.

* Пийте чай от комбу.