Диета за Дисфагия

Дисфагия е медицински термин, който описва затруднено дъвчене или гълтане на течности или твърди храни . Това е доста често срещано при множествена склероза , Алцхаймер и Паркинсон пациенти. Тя също може да се случи, защото на аварии или травматични наранявания. Някои видове дисфагия появят в устата , а други могат да възникнат в хранопровода . Независимо от това, диетата е от жизненоважно значение за поддържане на здравето. Калории

Затруднено преглъщане очевидно предизвиква загриженост по отношение на адекватно хранене и прием на калории . За лицата, диагностицирани с дисфагия, общи трикове могат да дадат тласък на калории. Например , добавете 1 чаша мляко на прах до 1 литър мляко в течно състояние . Тази смес се използва често в шейкове , овесено брашно , пудинги и супи . Добавете малки бурканчета с протеин - обогатени бебешка храна да пюрирани храни , супи и напитки за една калория тласък. Калориен прием се определя от възрастта, теглото и височината на всеки пациент и според дневната препоръчителна изисквания към храната на организации като Администрацията по храните и лекарствата .


Течности

Поглъщането трудности могат да причинят задушаване в дисфагия пациенти. Течни сгъстители обикновено се използват , за да спомогне за облекчаване на процеса на гълтане. Използването на търговски сгъстители или такива , изработени от съставки , които имате у дома може да намали шансовете на задавяне или аспирация , че тънки течности често причиняват . Сгъстители са често срещани в болници и старчески домове . В домашни условия , пациентите могат да се сливат общи сгъстители като картофено пюре на люспи , на люспи от житни растения или бебе неовкусеното желатин на прах в течности като мляко, супа или бульон , за да ги направи по-дебел . За да храни по-тънка , добавете кисело мляко , бульон или мляко. Това може да отнеме известно експериментиране , за да се определи правилната консистенция .