По време на храносмилането мазнините се превръщат в?

По време на храносмилането мазнините се превръщат в мастни киселини и глицерол. Този процес се извършва от ензими, наречени липази, които разграждат големите мастни молекули на по-малки компоненти, които могат да бъдат усвоени от тялото. След това мастните киселини се абсорбират в кръвта и се транспортират до клетките, където могат да се използват за енергия или да се съхраняват като мазнини. Глицеролът също се абсорбира в кръвта и може да се използва за енергия или да се преобразува в глюкоза.