Какво е положителен тест за намаляване на резултатите от захарта?
- Качественият реагент на Бенедикт е тъмно син разтвор.
- Положителен резултат:Когато редуциращите захари окисляват и редуцират медните йони в реактива на Бенедикт до медни йони, цветът се променя от син към зелен към жълт до оранжев или дори червено-оранжев, което показва наличието на редуцираща захар.
Тест на Фелинг
- Качественият реактив на Фелинг се състои от два разтвора, Фелинг А и Фелинг Б, които се смесват в равни обеми преди извършване на теста.
- Положителен резултат:Когато редуциращата захар редуцира медните йони в реактива на Fehling до меден оксид, се образува червено-оранжева утайка, което показва наличието на редуциращи захари.
Тест Barfoed
- Реактивът на Barfoed е разтвор, съдържащ меден ацетат и оцетна киселина.
- Положителен резултат:Образува се червена утайка от меден оксид, което показва наличието на редуцираща захар.
Тест на Найландър
- Реактивът на Nylander се състои от бисмутов субнитрат, натриево-калиев тартарат и натриев хидроксид в разтвор.
- Положителен резултат:черна или сива утайка се образува, когато редуциращите захари реагират с бисмутов субнитрат, за да се получи елементарен бисмут.
