Значението на диета в Diabetes

Вашето тяло се нуждае от здравословен баланс на нивата на кръвната захар , за да функционира правилно . Ако имате диабет , нивото на кръвната захар се повишат до опасни нива , поради липса на инсулин или невъзможността за употреба на инсулин на организма. Инсулинът реагира с химикали в кръвта ви , за да създадете ATP , енергията, тялото ви използва, за да се генерира необходимата химическа енергия . Като диабетик, може да регулира нивата на инсулина , като следвате ниско съдържание на захар , ниско съдържание на мазнини диета . Нивата на инсулина и диабет

Видове диабет включват тип 1 и тип 2 . Диабет тип 1 премахва способността на организма да произвежда инсулин , и диабет тип 2, прави тялото ви резистентни към инсулина . Обикновено , вашият панкреас отделя инсулин в отговор на повишени нива на кръвната захар , която след това се свързва с клетките в тялото си. Според д-р Джеймс Норман MD, сътрудник на Американския колеж по ендокринология , клетките имат рецептори, които абсорбират глюкозата като отговор на инсулин. Прекомерните нива на глюкоза може да доведе до умора , промени в настроението и сърдечно-съдови заболявания , според превенция .


Какво трябва да яде ?

Като диабетик, поддържане на нормално ниво на кръвната захар зависи главно от това, което ядем. Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания ( NIDDK ) , трябва да се яде много пълнозърнести храни , вместо бели зърна , защото те съдържат въглехидрати имате нужда. Пълнозърнестите храни и други нерафинирани въглехидрати да отнеме повече време , за да се освободи захар в кръвта . Плодовете и зеленчуците съдържат големи количества витамини, минерали и фибри . Зеленчуците съдържат малко въглехидрати. Яжте зеленчуци сурови или задушени с вода. Не преварявам зеленчуци ; прегаряне храни премахва хранителните вещества . Яжте зелени листни зеленчуци като марули и спанак . Те съдържат високи количества фибри. Яжте ниско съдържание на мазнини млечни продукти и месни продукти , за да получите протеини, витамини и минерали. Бяло месо , като домашни птици или риби , трябва да има приоритет над червено месо като говеждо или свинско месо. Избягвайте да пържите месо в мазнина , тъй като грес добавя мазнина. Вместо това, микровълнова фурна, скара или грил месото . Също така , избягвайте да ядете големи количества мазнини или сладкиши. Те включват подправки като майонеза или салатен дресинг . Можете да ядете ниско съдържание на мазнини дресинг за салата , но направи така пестеливо. Съществува диабетна хранителна пирамида , подобен по структура на стандартната едно : яде най-малко шест дневни порции на сложни въглехидрати, две до четири порции плодове , три до пет порции зеленчуци , две до три порции млечни продукти и месо , както и резервна суми от бонбони .