Определяне на глюкоза след обедното хранене
Тъй като количеството на захарта в кръвта се увеличава по време на хранене , панкреаса отделя инсулин, за да каже на тялото да се консумират глюкозата в кръвта .
Значение <Бразилски>
Ако големи количества захар остават в кръвта след хранене , някои от процесите в организма стане прекъснат . Например , излишните глюкозни молекули се прикрепят към протеини в кръвта , които нарушат тяхната функция .