Как лошата диета може да причини коронарна болест на сърцето?

Лошата диета може да допринесе за развитието на коронарна болест на сърцето (ИБС) чрез различни механизми:

1. Повишен холестерол с липопротеини с ниска плътност (LDL):Диета с високо съдържание на наситени мазнини и трансмазнини може да повиши нивата на LDL холестерол в кръвта. LDL холестеролът често се нарича "лош" холестерол, защото може да се натрупва в артериите, образувайки плаки, които стесняват съдовете и ограничават притока на кръв към сърцето.

2. Намален холестерол с липопротеини с висока плътност (HDL):диета с ниско съдържание на здравословни мазнини, като мононенаситени и полиненаситени мазнини, може да понижи нивата на HDL холестерола. HDL холестеролът се счита за "добър" холестерол, тъй като помага за отстраняването на LDL холестерола от артериите и транспортирането му обратно в черния дроб за елиминиране. Ниските нива на HDL холестерол могат да нарушат този процес, увеличавайки риска от натрупване на плака.

3. Повишени триглицериди:Диета, богата на прости въглехидрати и добавени захари, може да доведе до повишени нива на триглицериди. Триглицеридите са вид мазнини, които, когато са във високи концентрации, могат да допринесат за образуването на атеросклеротични плаки в артериите.

4. Повишено кръвно налягане:Диета с високо съдържание на натрий (сол) и ниско съдържание на калий може да допринесе за високо кръвно налягане (хипертония). Хипертонията натоварва сърцето, принуждавайки го да работи по-усилено, за да изпомпва кръв срещу повишено съпротивление. С течение на времето това може да отслаби сърдечния мускул и да допринесе за развитието на ИБС.

5. Възпаление:Някои диетични модели, като диета с високо съдържание на преработени храни, рафинирани въглехидрати и сладки напитки, могат да насърчат хронично възпаление в тялото. Възпалението е свързано с развитието и прогресията на атеросклерозата и може да увеличи риска от CHD.

6. Затлъстяване:Лошата диета, съчетана с липса на физическа активност, може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване. Затлъстяването е значителен рисков фактор за CHD, тъй като допринася за няколко метаболитни аномалии, които увеличават вероятността от развитие на сърдечно заболяване.

Чрез приемането на по-здравословна диета, която набляга на цели, непреработени храни като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини и здравословни мазнини, хората могат да намалят риска от развитие на коронарна болест на сърцето и да подобрят цялостното си сърдечно-съдово здраве.