Как да управляваме хранителни алергени

За един в 25 народ има хранителна алергия . Повечето хора развиват хранителни алергии в началото на живота , а мнозина дори ги надрасне с течение на времето . Хранителните алергии се случи, когато имунната система реагира на дадено вещество в дадена храна, която вашите възгледи по тялото като вреден. Това отприщва поредица от събития, в рамките на тялото ви. Алергичните симптоми могат да се появят в минута и могат да бъдат леки до тежки, или дори животозастрашаващи в случай на анафилаксия . Повече от 160 хранителни алергии са известни , но само осем храни причиняват 90 процента от всички реакции хранителни алергии . Това са мляко , яйца, фъстъци , дървесни ядки , риба, миди, соя и пшеница. Инструкции

1

знаете симптомите. Хранителна алергия симптоми обикновено се появяват в рамките на няколко минути . Въпреки това, някои може да отнеме до два часа след като човек е бил изложен на съответния алерген , за да се покаже . Алергичните реакции могат да включват : обрив, зачервена кожа или обрив , парене или сърбеж усещане в устата, подуване на лицето , повръщане, диария , коремна болка , кашлица или хриптене, замайване, оток на гърлото или гласните струни , затруднено дишане или загуба на съзнание .

2

Направете една среща с регистриран диетолог ( RD ) . An RD е експерт по хранене , който може да ви помогне да разпознаете кои храни са безопасни за ядене и как най-добре да се избягват храни , които могат да предизвикат реакция. An RD също може да ви помогне да се запълни , останали от премахване на алергените от диетата си хранителни пропуски .


3

Научете повече за съставките в храните. Американската администрация по храните и лекарствата ( FDA) е упълномощила , че хранителните компании посочват върху етикетите на продуктите , ако нито един от осемте главни алергени е намерена в храната. Ако имате алергия , различен от един от осемте , на RD може да ви покаже как да четат етикетите съставки допълнително . Това е важно, тъй като много алергени излизат с повече от едно име.

4

Винаги четете съставките , описани на етикетите , тъй като производителите могат да се променят съставките на продукта без предупреждение. Бъдете наясно на съставките в козметичните продукти, както и , тъй като те могат да съдържат общи алергени като мляко , яйца, пшеница и ядки.

5

Задавайте въпроси . Когато се яде в ресторант , уведомява сървъра на вашия алергия и да поиска да се вземат специални мерки, когато се приготвя храна . Това е важно, тъй като много храни са изготвени на същите повърхности или като се използват същите съдове, които могат да доведат до кръстосано заразяване . Кръстосано замърсяване може да доведе до алергени , завършващи в ястия, които не трябва да ги има.

6

Информирайте други от вашата хранителна алергия , така че те могат да знаят какво да правят , ако имате реакция. Повишаването на осведомеността може също да помогне за понижаване на риска от излагане на алергени. Ако другите да знаят имате алергия , те са склонни да смятат, че това при въвеждане ястия до функции .

7

Направете си план . Леки симптоми на алергия може да станат по-тежки , ако не се лекува своевременно . Носете своя адреналин авто- инжектор с вас през цялото време . An епинефрин автоинжектор е лекарство инжектира време на извънредни ситуации за лечение на много тежки алергични реакции. Примери за епинефрин авто- инжектори са Epipen и Twinject . Сериозни усложнения могат да бъдат избегнати, ако епинефрин се прилага по време на ранните симптоми на анафилаксия . Ако симптомите прогресират , обадете се на 911 или посетете спешното отделение веднага.