Каква е функцията на ацините в панкреаса?

Ацини в панкреаса има клъстери от клетки, които са отговорни за производството и освобождаването на храносмилателни ензими. Тези храносмилателни ензими, като амилаза, липаза и трипсин, помагат за разграждането на въглехидратите, мазнините и протеините в храната, която ядем, на по-малки молекули, които могат да бъдат усвоени и използвани от тялото.

Ациновите клетки произвеждат тези храносмилателни ензими в неактивна форма, наречена зимогени. След това зимогените се опаковат във везикули, наречени зимогенни гранули, и се съхраняват в клетките на ацините, докато станат необходими. Когато се консумира храна, панкреасът получава сигнал да освободи тези храносмилателни ензими в тънките черва.

Секрецията на храносмилателни ензими от ациновите клетки се регулира от редица хормони, включително холецистокинин (CCK) и секретин. CCK се освобождава в отговор на наличието на мазнини и протеини в тънките черва, докато секретинът се освобождава в отговор на наличието на киселина в тънките черва. Тези хормони стимулират ациновите клетки да освобождават своите зимогенни гранули, които след това се разграждат до активни храносмилателни ензими.

В допълнение към производството на храносмилателни ензими, клетките на ацините също произвеждат малко количество бикарбонатни йони. Бикарбонатните йони помагат за неутрализиране на киселинния химус, който се произвежда в стомаха. Това спомага за създаването на по-алкална среда в тънките черва, която е необходима за правилното функциониране на храносмилателните ензими.

Следователно клетките на ацините са съществена част от храносмилателния процес, тъй като те произвеждат и освобождават храносмилателните ензими и бикарбонатните йони, които са необходими за разграждането и усвояването на храната.