Какво е Carvacrol За

? Carvacrol е химично съединение, открито в етерични масла от риган , риган , мащерка , чубрица и други растения. Carvacrol е безцветна течност , слабо разтворим във вода и разтворими в етанол и етер. Тя се използва като консервант за храни , в козметиката , в дезинфектанти и в алтернативната медицина , поради антибактериални, противогъбични , аналгетик и антиоксидантни дейности . Дезинфектанти

В зависимост от химичния им състав и концентрация , някои дезинфектанти, сапуни , перилни препарати и други почистващи продукти може да предизвика нежелани ефекти върху околната среда и върху човешкото здраве. Carvacrol се използва в естествени и биоразградими дезинфектанти , често в комбинация с други природни съединения , като тимол , цимен , цинеол и евгенол . Антимикробната активност на карвакрол се наблюдава при концентрации от порядъка на 0,07% .


Food Industry

Carvacrol се използва като консервант за храни , благодарение на своята антимикробна активност , като както и неговото коварен вкус и аромат. Добавянето на карвакрол за хранителни продукти може да инхибира растежа на и намаляване на броя на патогени. Carvacrol може да се приложи и към храните под формата на пара, за да се удължи срока на годност и да се подобри безопасността на храните чрез унищожаване на бактерии като Salmonella Enteritidis и Ешерихия коли . Естественият съединение може да се синтезира в лаборатория