Какво е фукоидан?

Фукоиданът е сулфатиран полизахарид, намиращ се в кафявите водорасли, вид морски водорасли. Това е сложна молекула, съставена от верига от захарни единици, включително фукоза, галактоза и сулфатни групи. Фукоиданът е известен със своите различни биологични активности, включително антиоксидантни, противовъзпалителни и антитуморни свойства. Също така е изследван за потенциалните му ползи за здравето, като намаляване на кръвното налягане, подобряване на нивата на холестерола и засилване на имунната система. Фукоидан обикновено се извлича от кафяви водорасли и се предлага в търговската мрежа под различни форми, включително прахове, капсули и екстракти, и обикновено се използва в традиционната медицина и като хранителна добавка.