Диетични Използва за Пектин

A разтворими диетични фибри , пектин предлага широк спектър от ползи за здравето , и могат да бъдат намерени в естествено състояние в плодове като ябълки и къпини , както и зеленчуци като моркови. Тя може да се приема като хранителна добавка . От намаляване на холестерола , за да балансират нивата на инсулина , за да действа като сгъстяващ вещество в конфитюри, желета и сладкиши , пектин притежава широка гама от приложения . Сгъстител

Химикалите и физическата природа на пектин позволява да се използва като желиращ агент, когато се екстрахира от корите на цитрусови плодове . Добави пектин да се сгъсти конфитюри, желета и кисели млека . Тя дори може да се намери в промишлено произведените кетчуп . Пакети от пектин , предназначен за желиране и сгъстяване може да се намери в магазините за хранителни стоки , често отложен с консервната доставки.


Diabetes

Пектинът може да се използва за инхибиране на прилив на кръв глюкозните нива и подобряване на инсулиновата резистентност на организма Ви , ако сте диабетик . Това влакно ви кара да се чувствате сити , който ви напомня да се яде по-малко. Той също така намалява своите темпове усвояване на глюкоза след консумирането на храни с гликемичен въглехидрати като бяло брашно или бяла захар. Но когато пектин се добавя захар , като например, когато тя се използва за сгъстяване на мармалад , става вредно за диабетик човек .