Какво неутрализира стомашния сок?

Стомашните сокове на стомаха са силно кисели и могат да имат рН до 1,5. Тази киселинност е необходима за разграждането на храната и убиването на вредните бактерии. Стомашната лигавица обаче трябва да бъде защитена от разяждащите ефекти на тези сокове. Това се извършва от слой слуз, който покрива стомашната лигавица. Слузта се произвежда от специализирани клетки в стомашната лигавица, наречени мукозни клетки.

Освен слуз, стомахът произвежда и бикарбонатни йони (HCO3-). Тези йони спомагат за неутрализирането на стомашните сокове и повишават pH на стомашното съдържимо. Бикарбонатните йони се произвеждат от париеталните клетки в стомашната лигавица.

Комбинацията от слуз и бикарбонатни йони създава защитна бариера, която предпазва стомашната лигавица от увреждане от стомашните сокове. Тази бариера е от съществено значение за поддържане на здравето на стомаха и за правилното му функциониране.