Пробиотик Ефект на рН баланс
на нивото на рН , киселинността на дадена среда или вещество , на човешки храносмилателния тракт е известно, че играе роля в как бактериите, които причиняват заболяване оцелеят след поглъщане . Някои пробиотици , като Lactobacillus - присъства в много кисели млека - са намерени за понижаване на нивото на рН и по този начин да бъде мощни антибактериални средства . С яденето на диета , богата на пробиотици може да е възможно ефективно да намалите нивото на рН , за да се поддържа защитен щит срещу някои патогени.Идентификация
Според Националния център за допълнителна и алтернативна медицина , пробиотици са живи организми, които са подобни на здравословни бактерии, които вече живеят в човешкия храносмилателен тракт. Те се считат за " приятелски" или " добър" и са били намерени да помогне лечение на състояния, като диария и синдром на дразнимото черво .