Какви са предимствата на EDTA
? Централният полза на етилендиаминтетраоцетна киселина (EDTA ) , независимо дали в областта на медицината , като консервант за храни или химичен анализ , е способността му да се свързва плътно към метали , да ги изолира . Свързването е толкова здраво , защото то представлява шест едновременни връзки за всеки метален йон. Храни Опазване
Производителите на храни използват EDTA да изолирам ( оттегли от употреба) следи от метали като желязо , мед, никел и който влезе храна по време на прибиране на реколтата и обработка. Тези метали могат да ускорят разбивка храна и разваляне от катализират окисляването на мазнините в храната . Въпреки че метали остават в храната, EDTA свързва с метали по такъв начин, че те не могат да катализират като окисляване . По този начин EDTA ефективно работи като консервант за храни .
Soil Лечение
Високите концентрации на тежки метали в почвите от замърсяване с промишлени отрасли , могат да представляват риск за здравето чрез замърсяване на подпочвените води . EDTA е била използвана да изолират тези метали . Изследвания е все още продължават, тъй като за ефективността на такова лечение. Актуален въпрос е възникнал , дали като EDTA във водната система е за предпочитане, въпреки че нашите храни са пълни с EDTA и се прилага вътрешно като хелатиращ агент . Друг проблем е, че EDTA облигации на тежки метали са биоразградими , или с други думи, те няма да продължи дълго в почвата . Продажба и Наем на хелатотерапия
Няколко следи от метали се отделя от тялото бавно , в някои случаи се използват по-бавно , отколкото те са взети инча EDTA и други секвестранти за ускоряване на процеса на отделяне , особено ако пациентът е с дефицит в някоя от механизмите за отстраняването им. Този процес се нарича хелатотерапия ( ки- LAY - Шун ) . EDTA е особено ефективен за отравяне с олово , но също така и за желязо , арсен и живак.
Спешно лечение
EDTA се използва също и за понижаване на нивата на опасно високо на калций в кръвта , и в извънредни случаи на дигиталис отравяне. ( Digitalis се използва за забавяне на сърдечната честота и укрепване на контракции . Overmedication може да доведе до сърдечна аритмия . )
Metal Титруване
Титруване е химичен анализ, който включва постепенно добавяне на разтвор с известна концентрация на проба от разтвор на неизвестен до концентрация на разтвореното вещество с неизвестна концентрация се използва до , или взаимодейства далеч . От известно количество на използвания разтвор , концентрацията на разтворителя може да се определи . Когато разтвора на неизвестната концентрация е тежък метал , EDTA може да бъде използвана за титруване . Титруване на метални йони се нарича " комплексометричното титруване. "
