Супермаркет Контролен лист за безопасност

Повечето хора посещават супермаркета на седмична или понякога ежедневно. Това допринася за по- голям трафик - и много от потенциалните микроби. Необходими са протоколи за безопасност на храните , както и общите мерки за сигурност . Ако сте мениджър супермаркет или на потребителите , трябва да се уверете, че сте на някои от основните мерки за безопасност , за да се предотврати нараняване или заболяване в магазина. Worker канализация

работници, наети от супермаркета трябва да имат канализация в съзнанието на всички времена. Работниците обикновено се справят в брой, имат физически контакт с голям брой хора и също се докосват до хранителните продукти, които купувачите най-скоро ще се яде . Работниците трябва да държат ръцете си и всички открити части на ръцете си чисти по всяко време. Редовен и цялостно измиване на ръцете си, е необходимо и ноктите трябва да бъдат подрязани и чисти. Облеклото трябва да се пере и чисти и трябва да има наличност на средства за дезинфекция на работните места , като например регистри или фондовите стаи.


Месо и Deli

отдела за месо и Deli трябва да бъде добре поддържана. Пресните меса и други хранителни продукти в тези райони са благодатна почва за развитието на бактерии , които лесно могат да се разпространят към други повърхности. Трябва да се внимава да се избегне кръстосано замърсяване на хранителни продукти и подходящи санитарни възли на повърхности е постоянна нужда , когато храната влиза в контакт с друга повърхност . Оборудване за безопасност също е важно. Уверете се, че месо рязане на оборудване е в добро състояние , чисти и без повреди острие. Подовете трябва да бъдат покрити с неплъзгащи се повърхности и ергономични постелки на работните места . Продажба и Наем на подхлъзвания и падания

подхлъзвания и падания сметка за значителен брой от наранявания и злополуки в супермаркетите . Вие трябва да сте сигурни, че факторите, които обикновено се свързват с падане са склонни да следи . Използвате правилно големи стълби Само за отглеждане . Публикувай знаци, за да позволи на клиентите да знаят, че трябва да се обади за помощ, за да достигне високи позиции по рафтовете . Разходка по пътеките редовно да инспектира за течности разлетите по подове или за безпорядъка в коридори , които биха могли да представляват опасност от спъване . Поставете изтривалки пред продукция така пръска вода не ще направят пода хлъзгав . Също така гледам за паднали грозде или други потенциално хлъзгави храни в пода. Наем Препоръки Shopper безопасност

Ако сте купувач в супермаркета , има някои неща, които можете може да направите, за да се предпазите от увреждане. Използвайте санитарни кърпички , предоставени от магазина, за да избършете си количка дръжки. Много други хора са го докосвали през целия ден. Ако вашия магазин не ги предостави, донесе своя собствена. Купи всичките си не- нетрайни първи и да се премести към пресния храната миналата , така че има по-малко време за охладени продукти за да се затоплят, на път за вкъщи , за да си хладилник. Може дори да искате да запазите охладител в колата си за транспорт, ако имате намерение да отидете на други места. Ако имате деца с вас, се уверете, че те ще получат само в подходящи области на колата и не се вози на екстериора или изкачване отдолу , тъй като това може да доведе до нараняване.