Причини за възникване на Saccharomyces Cerevisiae

Saccharomyces Cerevisiae , известна още като хлебна мая или бирена мая , е честа съставка, използвана , за да се направи хляб и бира. Тя вирее в топли температури , когато са изложени на захар източник на храна , и то умишлено се отглежда в дома с относителна лекота. При определени условия , Saccharomyces cerevisae може да зарази хора , причинявайки болка и подуване и отправящи сериозни заплахи към тези с увредена имунна система . Умишлено Отглеждане

Поради своята полезност като преобразяващ агент в печене и варене на алкохолни напитки , Saccharomyces Cerevisiae е често умишлено хляб и преразпределя в търговската мрежа. В рамките на по- общото наименование на хлебна мая , хранителни магазини и кооперации го продават в малки пликове порционни за конкретни рецепти. Начало пивоварни магазини също продават тази мая. Веднъж закупени, маята е лесно да се отглежда в дома чрез осигуряването му с подходящ субстрат ( обикновено царевичен сироп ) и да бъдат пазени при температури от около 90 градуса по Фаренхайт.


Естествено възникващи
<Бразилски>

Saccharomyces cerevisae е смел и плодотворна при идеални температури и ще се възпроизведе върху повърхността на грозде. Когато присъства , маята се появява като бял филм върху кожата на гроздето . Гроздето с достатъчно установени колонии на Saccharomyces cerevisae ще служат като места за гнездене , от които маята ще се разпространи към други грозде или плодове.