На каква възраст детето може да яде черен дроб?

Американската академия по педиатрия препоръчва въвеждането на черен дроб на бебета на възраст между 6 и 12 месеца. Въпреки това е важно да се отбележи, че черният дроб е богат източник на витамин А и прекомерната му консумация може да доведе до токсичност на витамин А при кърмачета и малки деца.

Поради това е препоръчително да се ограничи консумацията на черен дроб до веднъж седмично за деца под 3 години. Освен това, черният дроб трябва да се сготви старателно, преди да се сервира на дете, за да се намали рискът от хранителни заболявания.