Бихте ли написали 5-годишни или 5-годишни?

„5-годишно“ е правилно.

Когато възрастта се използва като прилагателно преди съществително, няма "s". Например „5-годишно дете“.

От друга страна, когато възрастта се използва самостоятелно, без съществително, обикновено се добавя "s". Например „5-годишните играят на детската площадка“.