Безопасно ли е да се яде сирене по време на бременност?

Като цяло, да, безопасно е да се яде сирене по време на бременност, стига да е направено от пастьоризирано мляко. Пастьоризацията е процес на нагряване на млякото до висока температура, за да се убият вредните бактерии. Всички сирена, направени с пастьоризирано мляко, са безопасни за консумация по време на бременност, докато непастьоризираното мляко и сирената, направени от непастьоризирано мляко, трябва да се избягват.

Ето някои конкретни насоки за ядене на сирене по време на бременност:

* Пастьоризирано сирена:Това са най-безопасните сирена за ядене по време на бременност, тъй като са били нагрявани до висока температура, за да убият всички вредни бактерии. Някои примери за пастьоризирани сирена включват чедър, моцарела, пармезан и швейцарско сирене.

* Непастьоризирано сирена:Тези сирена трябва да се избягват по време на бременност, тъй като те могат да съдържат вредни бактерии, които могат да причинят болести, предавани от храната. Някои примери за непастьоризирани сирена включват бри, камамбер, фета и синьо сирене.

* Меки сирена: Тези сирена се правят от неузряло мляко и обикновено имат високо съдържание на влага. Някои примери за меки сирена включват рикота, извара и крема сирене. Меките сирена могат да се правят от пастьоризирано или непастьоризирано мляко. Важно е да проверите етикета, за да сте сигурни, че сиренето е направено от пастьоризирано мляко.

* Твърди сирена: Тези сирена се правят от узряло мляко и обикновено имат ниско съдържание на влага. Някои примери за твърди сирена включват чедър, пармезан и швейцарско сирене. Твърдите сирена винаги са безопасни за консумация по време на бременност, тъй като се правят от пастьоризирано мляко.

Ако сте бременна и имате някакви въпроси относно това дали е безопасно или не да ядете определен вид сирене, говорете с вашия лекар или регистриран диетолог.