Какво е сулфитна чувствителност?

Чувствителност към сулфит е състояние, при което човек изпитва нежелани реакции към сулфити, които са група химични съединения, които обикновено се използват като консерванти в храни и напитки. Сулфити могат да бъдат намерени и в някои лекарства, козметика и индустриални продукти.

Симптоми на сулфитна чувствителност може да включва:

* Респираторни проблеми , като астма, хрипове, задух и назална конгестия

* Храносмилателни проблеми , като коремна болка, гадене, повръщане и диария

* Кожни проблеми , като копривна треска, обрив и сърбеж

* Неврологични проблеми , като главоболие, световъртеж и тревожност

* Сърдечно-съдови проблеми , като сърцебиене и аритмии

Чувствителност към сулфит се диагностицира въз основа на симптомите на дадено лице и историята на излагане на сулфити. Лекарят може също да препоръча кожни тестове за алергия или кръвни тестове, за да потвърди диагнозата.

Лечение на сулфитна чувствителност обикновено включва избягване на храни и напитки, които съдържат сулфити. Сулфитите често се срещат в:

* Сушени плодове , като кайсии, стафиди и праскови

* Вино , особено бяло вино

* Бира

* Сайдер

* Оцет

* Преработено месо , като хот-дог, бекон и наденица

* Салатни дресинги

* Кисели краставички

* Някои лекарства , като аспирин и ибупрофен

Хора със чувствителност към сулфит също така трябва да внимавате с използването на козметика и продукти за лична хигиена, които съдържат сулфити. Тези продукти могат да включват:

* Шампоан

* Балсам

* Лосион за кожа

* Слънцезащитен крем

* Паста за зъби

Ако имате чувствителност към сулфит , важно е да четете внимателно етикетите на храните и напитките, за да избегнете сулфити. Трябва също така да говорите с Вашия лекар за всички лекарства, козметика или продукти за лична хигиена, които използвате, за да сте сигурни, че не съдържат сулфити.**