Лукът и доматите не са ли полезни за хипертиреоидизъм?

Лукът и доматите обикновено не се считат за вредни за хора с хипертиреоидизъм. Всъщност някои проучвания дори предполагат, че някои съединения, открити в лука и доматите, могат да имат благоприятен ефект върху функцията на щитовидната жлеза. Например, доказано е, че кверцетинът, флавоноид, открит в лука, инхибира активността на тироидната пероксидаза, ензим, участващ в производството на хормони на щитовидната жлеза. Освен това доматите са добър източник на йод, минерал, който е от съществено значение за функцията на щитовидната жлеза. Въпреки това е важно да се отбележи, че някои хора с хипертиреоидизъм могат да изпитат увеличаване на симптомите след консумация на лук или домати. Ако имате хипертиреоидизъм и сте загрижени за ефектите на тези зеленчуци, най-добре е да говорите с вашия лекар или регистриран диетолог.