Свойствата на Lipase
синтезиране ензими разграждат и се съхранява на мазнини и захар. Липаза , инсулин , глюкагон и хормони са работни коне на панкреаса . Мазни и сладки храни освобождават пътека на триглицеридите в кръвта , които могат да допринесат за над телесните мазнини. Триглицериди може също запушват артериите и увеличаване на риска от сърдечно-съдови заболявания . Липаза и жлъчни соли от жлъчния мехур се обърнат тези захари в производството на енергийни мастни киселини. Lipase осигурява на организма с достъп до бърза енергия. Храносмилателен ензимТриглицеридите повишават холестерола в кръвта.
Стомашни киселини и панкреасните ензими акция работата на изваряване на триглицериди. Протеинови ензими в липаза поглъщат енергията от тези диетични мазнини или съхраняват енергия за по-късна употреба . Lipase преобразува тази енергия в мастни киселини. Натрупаните хранителни мазнини могат да увеличат функциите на мозъка и мускулната енергия. Добавянето на високо равнище прости въглехидрати или захар -и мазнини напълнена храни принуждава панкреаса да работят извънредно . Когато тялото се отнема в повече мазнини и захар , отколкото може да се извари , резултатът е увеличаване на теглото.
Muscle Release Energy
Глюкозата е основен горивото на мускулната тъкан. Това химическо захар доставя гориво на всички системи на органи в тялото . Скелетната мускулна тъкан изисква глюкоза, за да възпламени тези енергийни магазини в хиляди мускулни влакна. Чрез балансиране на кръвната захар , преминаващ през кръвоносните съдове в мускулната тъкан , инсулин и глюкагон осигури постоянен източник на гориво . Превишение захари наводняват кръвния поток осигуряват бързо освобождаване на енергия за мускулите , последвани от мускулна умора. Подобно на ефекта от яденето на шоколад , захар , освободени бързо в кръвния поток осигуряват незабавен тласък на енергия , последван от рязък срив . Този сложен химичен танц може да произвежда както и проваляне на енергийни магазини в организма. Амилаза , друг ензим на панкреаса , преобразува мастни киселини и протеини ИТ в стабилна енергия , се отбелязва в Университета на Мериленд Медицински център .