Как да убиеш Ботулизъм

Според Центрове за статистически контрол на заболяванията , на около 145 ботулизъм случаи са докладвани всяка година в САЩ , но парализиращо заболяване, причинено от бактерия, която вирее в почвата е толкова сериозно, колкото това е рядкост. Той причинява мускулна слабост , двойно или замъглено виждане , сухота в устата , неясен говор , увиснали клепачи и затруднено преглъщане . Необработени , ботулизъм може да прогресира до парализа на крайниците , торса и дихателната система , и може да бъде фатално . Когато консервната ниски киселина храни като месо и зеленчуци в страната , те трябва да бъдат обработвани в консервира храна налягане , за да убие ботулизъм spores.Things ви е нужно
публикуване USDA за домашно консервиране
хранителни продукти
Clean , стерилизирани буркани, капачки и ленти
налягане консервира храна
топла вода
Jar повдигач
охлаждане багажник

Показване повече инструкции

1 <р> Консултирайте се с ток USDA публикуване на стойност налягане и времето, необходими за постигане на 240 градуса F - температурата, при която ботулизъм е убит - за вида на храната, която са консервиране. Надморска височина е фактор за колко време и налягане е необходимо за достигане на необходимата температура .

2 <р> Стерилизирайте буркани, капачки и ленти.


3 <р> Чиста храна добре, за да се премахнат в много бактерии , колкото е възможно , преди да го опаковане в стерилизирани буркани и плътно затварящи се капаци и ленти върху бурканите .

4 <р> Сложете около три сантиметра от топла вода в човек който консервира храна и място на пълни буркани в консервира храна . Запечатайте човек който консервира храна и се загрява на котлона . Започнете времето , когато човек който консервира храна достигне препоръчителната налягане.

5 <р> Премахване на човек който консервира храна от топлина след препоръчаното време и го оставете да се охлади по естествен път. Когато налягането се разсейва , свалете капака , извадете бурканите и ги постави на охлаждане багажник . Не регулирайте лентите след преработка .