Как да разследва хранително отравяне

Хранително отравяне може да се класифицира като инфекциозно заболяване, дължащо се на предаването на бактерията чрез поглъщането на замърсени хранителни продукти. Въпреки, че все хранително отравяне е предотвратимо , замърсяване винаги е възможност. Хранително отравяне може да се случи чрез различни начини , като консумирането на храни, които са били замърсени с Salmonella . Независимо дали сте в хранително-вкусовата промишленост или на потребителите , след като подозирате хранително отравяне , е важно да се определи точната причина за хранителни отравяния за предотвратяване на епидемия в обществото . Инструкции
следствена

1 <р> Ако сте собственик на ресторант , тя е Ваша отговорност е да се намери причината за хранително отравяне в заведение . Например, какво е възможно хранителните продукти би могло да доведе до хранително отравяне ? Изследвайте вашата кухня , за да видите , ако бяха разделени на насоки за боравене с храни , като сурово месо да влизат в контакт с други хранителни продукти или работещи с храни, които не измиването на ръцете си .

2 <р> Като търговец, вие ще трябва да уведомява вашата местна здравна отдел, за да се определи какъв тип бактерия доведе до хранително отравяне и също така да се предотврати по-голяма епидемия в обществото . Местния здравен отдел ще трябва проби от предполагаеми хранителни продукти, които са довели до замърсяване . Вие ще трябва да затворите вашето заведение , докато не бъдат изчистени всички проблеми с вашата безопасност на храните.


3 <р> Ако сте на потребителите, е важно да се види от лекар, за да се идентифицира точна бактерия, която доведе във вашата отравяне. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията , вие също трябва да се свържете с вашия местен здравен отдел , след като са били заразени с хранителен продукт.

4 <р> Помощ служители на общественото здраве , когато си част от хранително отравяне случай. Дори ако сте придобили по-добре от вашите симптоми , все още можете да помогнете на служители на общественото здраве идентифицират дали вашият случай е изолиран честота или част от по-широк проблем , като замърсена огнище храна. Кажете на служителя на общественото здраве , ако сте яли източник на храна у дома си или ако сте яли в ресторант и след това слезе със симптоми .

5 <р> Дайте официален общественото здраве всяка информация, която може да бъде полезна . За пример , направил някой от членовете на вашето семейство яде някой от същите хранителни продукти и слез болен , или не те се хранят в същия ресторант като теб?

6 <р> Позволи вашето здраве официална обществена или местна здравна отдел, за да събира информация въз основа на посочен от Вас информация. Това ще им позволи да разследват , където отравянето храна произхожда от .