Как да разпознаете хранително отравяне

Хранително отравяне се отнася до заболяване, което се предава предимно чрез поглъщането на заразена храна . Това е сериозна заплаха за общественото здраве и включва класически токсин -продуциращи бактерии като ботулизъм , химически отрови и патогени като салмонела. Хранителната верига заболявания също могат да бъдат причинени от зоологически градини с резервоар животно, което засяга само хората между другото . Следващите стъпки ще ви покажат как да се разпознават един случай на хранително отравяне. Инструкции

1

Очаквайте началото на хранително отравяне да бъде внезапен и остър с първоначалните симптоми , състоящи се от тежко повръщане и диария на тънките черва . То засяга основно на стомашно-чревния ( GI ) тракт , но химически, растителни и морски дарове отрови също могат да причинят значителни увреждания на централната нервна система.

2

Разпитай последните контакти на пациента. Това е най-добрият начин за определяне на етиологията за хранително отравяне , тъй като тези случаи обикновено не представляват специфична клинична картина . Затова Хранително отравяне се диагностицира клинично в повечето случаи.


3

ограничавате списъка на възможните причинители на базата на заподозряното инкубационен период. Изключително кратко инкубационни периоди на по-малко от 16 часа са доминирани от метал, растителни или морски дарове отравяния .

4

Погледнете диарийни заболявания като ботулизъм , холера , Campylobacter , Salmonella или Shigella за случаи с кратък инкубационен период от един до три дни .

5

Помислете enterohemorrhagic Ешерихия коли или Yersinia като вероятните причини за хранителни отравяния за дълги инкубационни периоди от три до пет дни.

6

Suspect паразитни инфекции при случаи с дълъг инкубационен период от един до четири седмици.
Продажба и Наем