Източници на Hepatitis A

Хепатит А е вирусна инфекция, която се придобива чрез консумация на заразена храна или вода, или чрез поглъщане на заразени фекален материал от заразен човек . Макар и да не е проблем за общественото здраве в Съединените щати , много развиващи се страни имат голям брой инфекции. Правилната обработка на храната и пречистване на водата предотвратява инфекцията , докато ваксина срещу вируса на хепатит А е на разположение за употреба при хора, в настройките на групата . Хепатит А

хепатит А е инфекция на черния дроб , причинени от вируса на хепатит А (HAV ) . Симптомите включват жълтеница ( пожълтяване на кожата ) , коремна болка и възпаление на черния дроб . HAV се предава чрез консумация на заразена храна и вода и , по-рядко , чрез кръвта на заразен човек . Въпреки че честотата на хепатит А е намалял в САЩ , остава основен проблем сред развиващите се страни . Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията ( CDC) , на около 25 000 нови инфекции като хепатит А се появят в САЩ всяка година. Наем Foods

Когато някой заразен с HAV не добра хигиенна практика , тя може да предаде инфекцията на други хора, като замърсяване на храните . Това е причината, поради която , работещи с храните в повечето държави са ограничени от работа до две седмици след като симптомите им разрешаване . Плодове и зеленчуци, отглеждани върху области, в които подаването на вода идва от канализацията са били свързани с HAV инфекции и епидемии . Правилно готвене на храната унищожава вируса, и прилагането на правила за миене на ръцете в хранителни заведения предотвратява HAV и други хранителни инфекции .