Clostridium Класификация
Clostridium е от вида за група от четири вида бактерии . Всеки вид произвежда различни заболявания , включително природен газ гангрена , хранителни отравяния , ботулизъм , тетанус и колит. Всички от видовете Clostridium причиняват инфекции в своите домакини , като ги прави патогени . Те притежават способността да образуват спори при неблагоприятни условия . По време на растежа , те произвеждат екзотоксини , които са отрови , изпускани в техния домакин. Clostridium Perfringens
Clostridium перфрингенс е отговорен за хранително отравяне и газова гангрена . Какво е известен като общ хранително отравяне включва тежки коремни спазми и диария в рамките на осем до 22 часа след консумиране на храна с голям брой на Clostridium перфрингенс , според Администрацията по храните и лекарствата . В повечето случаи включват храна, която не е правилно приготвени при достатъчно висока температура за достатъчно дълго, за да се премахнат бактериите . Симптомите спират в повечето случаи, в 24 часа. Clostridium перфрингенс също причинява газ гангрена , която включва лошо кръвоснабдяване след травма на тялото или операцията. Симптомите включват треска и болка заедно с клетъчна смърт на мястото , с разпространение на инфекцията в организма . Без своевременно и адекватно лечение , газова гангрена е фатално .
Clostridium ботулинов
Clostridium ботулинов е бактерия, която съществува в храни и засяга нервната система. Парализа и смърт може да доведе от ботулизъм . Дори и малка сума на токсина може да причини сериозно заболяване , според Центровете за контрол и превенция на заболяванията . Симптомите на ботулизма включват замъглено виждане , неясен говор и обща слабост . Един тип на бактериите е най-силният екзотоксин известно да съществува , както е посочено от Southern Illinois University , и в достатъчни количества ще бъде фатално . В много случаи , ботулизъм се дължи на неправилни консервната процедури , които позволяват на бактериите да живеят в хранителния продукт .