Каква е ползата от желязото в човешката кръв?

Желязото е основен минерал за човешкото здраве и се намира в много части на тялото, включително в кръвта. Той е важен компонент на хемоглобина, протеин в червените кръвни клетки, който пренася кислород от белите дробове до останалата част от тялото. Без достатъчно желязо тялото не може да произвежда достатъчно хемоглобин, което води до желязодефицитна анемия. Това състояние може да причини редица симптоми, включително умора, слабост, бледа кожа, задух и замаяност. В тежки случаи може да доведе до сърдечна недостатъчност.